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不能 。龙眼上面长了白毛是食物完全变质的表现,食物中的有效成分已经变质,进食后容易出现腹部不适和食物中毒等症状,甚至容易引起霉菌感染的发生和引起致病可能,建议应该尽量避免进食变质的龙眼 。
龙眼的营养价值与功效：【龙眼表面起白了还能吃吗】龙眼味道甘甜,营养丰富,为补气养血之佳品 。龙眼中的成分有蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素B2,能增强机体免疫力,有抗焦虑、抗应激、抗衰老、抗菌的作用 。中医认为龙眼甘温,归心脾二经,能健脾宁心,养血安神,适用于年老体虚、妇女产后、大病之后,气血亏虚患者服用,治疗心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黄 。
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