【广德县美食】
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广德县美食有锅贴包子、清明馍馍、张记臭豆干子、广德笄山笋、广德高湖清水螺蛳等 。
1、锅贴包子：广德锅贴包子为广德美食一绝,锅贴包子皮薄馅多,包子馅用肋条肉肉质细软,五花肉肥肉相间、前腿肉肉质有嚼劲,三者配在一起,绝对好吃 。
2、清明馍馍：首先到田间地头采摘一种叫“蒿子”的野生植物,清明馍馍所使用的馅料选用：“广德春笋”加后腿瘦肉加小葱花加盐、绍兴黄酒、白糖、味精、酱油等作料搅拌均匀包入馍馍中,团子呈扁圆形,蒸熟即可食用 。清明馍馍能够呈青绿色主要是靠蒿子与大米糅合蒸熟后自然而成,有野菜的香味,也有广德春笋的香甜 。油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻 。
3、张记臭豆干子：月湾臭干子没有豪华的生产车间,没有绚丽的广告宣传；只是纯手工制作的工艺模式,有的只是保本微利的经营理念 。花很少的钱,却能让人们吃到纯天然的绿色食品 。
4、广德笄山笋：笄山村成立“笄山竹笋产业合作社”,注册“笄山”牌商标,同年,“笄山竹笋”获取“绿色无公害食品”证书 。
5、广德高湖清水螺蛳：俗话说；“一方水土一方财” 。这里的土质肥沃,又有充足的水源浇灌,地面的庄稼自然是年年丰收；广泛的水域除盛产鱼虾外,还自然生长着大量螺蛳 。由于这里水域的水质好,泥少干净,且水又不太深,非常适合螺蛳的自然生长 。当地的人们把生长在这种干净清澈水域中的螺蛳称为“清水螺蛳” 。
