【蛋挞冷了可不可以吃】
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蛋挞冷了可以吃 。但是要根据人的体质来吃,如果是胃肠不好或者不能受寒的人就不适合吃 。
蛋挞加热方法
1、一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热 。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松,还是用烤箱加热比较好,温度150—180左右,四五分钟就好 。以烤箱实际温度为标准 。如果没有烤箱的话,就直接用微波炉加热,微波炉热一分钟就够了 。
2、如果没有烤箱微波炉的话,可以在不黏平底锅上加一两滴油,放上面煎一下,变得和刚考出来的一样,又酥又脆了,而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉,放微波里面,蛋塔的皮会变的干干硬硬的 。
保存方法：用保鲜膜包好放冰箱里面,可以放个三四天没问题 。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃,还烫嘴最好 。熟的就放冰箱吧,放个几天应该问题不大 。当然肯定没有刚出炉的好吃了,尤其是挞皮 。
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