黄山毛峰是绿茶
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黄山毛峰是绿茶 ， 产自于安徽黄山地区 ， 生长在海拔700～800米的高山上 ， 黄山毛峰茶叶产地气候条件优越 ， 常年烟雾笼罩 ， 并且土壤呈酸性 ， 每年茶叶采摘季山上山花盛开 ， 给毛峰增加独特的花香 。
【黄山毛峰是绿茶吗】
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黄山毛峰采摘时需要选取较为健壮的嫩叶 ， 一般为一芽一叶 ， 品质优良的黄山毛峰采摘自清明前后 ， 香气浓郁 ， 采摘后马上进行炒制 ， 可以最大程度的保证其新鲜的口感和较佳的品质 。
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黄山毛峰的制造需要经过采摘、杀青、揉捻和干燥四个工序 。炒制好的黄山毛峰叶片微卷 ， 冲泡时水温不宜过高 ， 一般在80度左右为宜 ， 可以用玻璃杯冲泡 ， 能欣赏到毛峰的舒展姿态 。
