烤箱预热要关门【烤箱预热开门还是关门】
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烤箱预热要关门 ， 因为在开着箱门的情况下预热会导致升温很慢 ， 烤箱预热的时间就会大大延长 。但是需要注意关门预热完成后 ， 最好是打开烤箱门几秒钟让里面的气味适当挥发出来 。
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烤箱预热具体指的是食物放进烤箱之前对烤箱提前加热 ， 且烤箱需要处于空烤状态下加热至食物所需的预热温度 。加热过程中不要随意触碰烤箱外壳和玻璃门 ， 打开箱门时也要带好防护手套 ， 避免被高温烫伤 。
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烤箱第一次使用时 ， 最好不要直接用来烘烤食物 ， 因为里面可能会有大量的灰尘和异味 。应该先把烤箱内部以及烤盘、烤网等配件全部擦洗一遍 ， 再放入烤箱内空烤几次 ， 可以起到消毒的作用 。
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