1、常规储存
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常规储存指，在储存粮食的仓房内适时通风或者完全密闭的储藏 。通常在大气温度、湿度低于粮食温度和水分的情况下，打开粮仓门窗进行自然通风，采用密闭储存方式，要在粮食上压盖结构疏松的物料，以保持粮食的湿度 。
2、低温储藏
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【粮食如何长时间储存】 利用低温抑制害虫、微生物的生长繁殖，降低粮食呼吸作用，以达到安全储藏的效果 。可以通过机械通风、机械制冷来达到低温效果，冬季更有利于粮食的低温储藏 。
3、化学储藏
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利用化学药剂抑制粮食本身和微生物的生命活动，防止粮食发热变霉，同时起到消灭害虫的作用 。常用的化学保藏剂有丙酸、山梨酸等，按照一定比例混装粮食和化学保藏剂，延长粮食的保存时间 。
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