豆丹的营养价值 1、增强体质
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豆丹中的的钙、磷、铁含量非常高，富含多种维生素，还有18种氨基酸和优质蛋白，食用后能提高人体的抗菌、抗病能力，可以缓解胃寒和营养不良等症状，还有抗衰老、提高人体免疫力，养胃驱寒的功效，还能预防高血压、心脑血管疾病 。
2、清热解毒
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豆丹也叫豆虫，含有丰富的营养物质，能够补充机体所需要的营养元素，蛋白质占比较大，具有高蛋白低脂肪的特性，有清热解毒、通经活血、平喘、利尿的功效，适合发热头昏、肺热咳喘、尿少水肿的患者食用，有促进康复的功效 。
豆丹的禁忌
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【豆丹的营养价值与禁忌】 豆丹性寒凉，胃寒脾虚者不适合食用，否则会加重手脚冰凉、胃寒的寒症，还会引起腹痛、腹泻等不良反应，已经出现腹泻症状的人就更不能食用了，以免加重病情 。
