豆腐不焯水可以吃
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豆腐的原材料有黄豆、绿豆、白豆等 ， 营养价值非常的高 ， 通常豆腐是可以生吃的 ， 所以不焯水的豆腐也是可以吃的 ， 一般不焯水的豆腐可以用来煮汤食用 ， 不适合做煎豆腐 ， 不然会影响豆腐的口感 。
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如果做煎豆腐的话 ， 那么需要将豆腐放入锅中焯水 ， 可以将豆腐里的水分排出来 ， 使豆腐变得紧致 ， 不容易在煎的时候碎掉 ， 还能去除豆腐上的豆腥味 ， 使豆腐的口感更好 ， 焯水的时间不能太长 ， 不然也会影响其口感 。
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【豆腐不焯水可以吃吗】 平时不管怎么做豆腐 ， 在翻面的时候 ， 一定要小心 ， 不要将豆腐翻碎掉了 ， 豆腐蕴含着丰富的铁、镁、钾、蛋黄素等营养物质 ， 它可以起到调和脾胃、消除胀满、清热散血等作用 ， 适合长期食用 。
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