锅贴淀粉水的调制方法
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可以将淀粉与面粉按照1：1的比例混合 ， 在按照1：10的比例加入适量的水 ， 锅贴淀粉水就调制完成了 ， 其实也可以直接往淀粉里加入适量的水 ， 但是会影响锅贴的口感 ， 在调制的时候 ， 一定要注意淀粉与水的比例 。
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起锅烧油 ， 油需要均匀的散在锅底 ， 将锅贴倒入锅中 ， 开中火炸锅贴 ， 等待锅贴的底部稍微定型时 ， 倒入调制好的淀粉水 ， 不要倒入太多 ， 等待淀粉水开始沸腾时 ， 转小火煎10分钟就可以出锅了 。
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【锅贴淀粉水怎么调】 如果淀粉与水混合的比例不对 ， 可能会将锅贴煎糊 ， 也可能会将锅贴煎软 ， 都会影响锅贴的口感 ， 当锅贴煎好后 ， 可以适量的撒上黑芝麻 ， 这样可以使锅贴的口感更好 ， 还需要及时的清洗锅底 。
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