汤圆久煮都是硬的原因
文章插图
汤圆是我国传统的美食小吃之一 ， 具有团团圆圆的意思 ， 之所以汤圆煮很久还会很硬时 ， 主要是由于汤圆放在冰箱的冷冻室过久 ， 在下锅的时候 ， 局部还没有受热 ， 导致汤圆还没有煮熟 ， 最好要等水开了后才开始下锅 。
【为什么汤圆久煮都是硬的】
文章插图
也可以在下汤圆的时候 ， 用手轻轻的捏一下四周 ， 这样煮出来的汤圆口感比较好 ， 也容易熟 ， 在煮汤圆的时候 ， 首先在锅里倒入适量的冷水或者热水 ， 将其烧开后 ， 将汤圆倒进去 ， 还要用锅铲去翻动汤圆 ， 以免出现粘锅的现象 。
文章插图
这样还能让汤圆整体受热均匀 ， 但不宜过度用力 ， 否则就会将汤圆弄破 ， 如果汤圆煮的越来越膨胀 ， 还会漂浮在表面的时候 ， 就说明已经熟了 ， 这时候可在锅里加入一些冷水 ， 这样能增加汤圆的口感 ， 吃起来更有嚼劲 。
推荐阅读
- 钓甲鱼的猪肝为什么要晒一下
- 不锈钢为什么不能放微波炉
- 为什么护士眼镜戴口罩不起雾
- 为什么蒸出来的包子全部都塌了
- 为什么床一直晃
- 不洗头为什么会痒
- 为什么护目镜带上口罩会有哈气
- 1582年的日历表为什么少了十天
- 2020年为什么是384天
- 为什么红枣发糕做出来有点粘