电烤箱烤羊肉串的温度与时间【电烤箱烤羊肉串的温度和时间】
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使用电烤箱烤羊肉串时 ， 烤羊肉不同的部位 ， 烤熟所需的温度和时间不同 。例如羊里脊肉串放入电烤箱烤制时 ， 需要的温度和时间分别为250℃和3分钟 。烤羊腿肉串时 ， 需要的温度和时间分别为180℃和10分钟 。烤羊脆骨肉的温度和时间分别为200℃和10分钟 。
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电烤箱烤羊肉串的方法是先将羊肉切条 ， 用洋葱和盐搅匀腌制1小时后用竹签串起来 ， 同时将烤箱温度设定在200℃并预热10分钟 。烤箱预热好后 ， 将羊肉串放入烤盘内 ， 再把烤盘放入烤箱中烤制合适的时间即可 。
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烤羊肉串的过程中 ， 需注意要等到烤箱达到预热的温度后 ， 再将羊肉串放入里面烤制 ， 这样可以让羊肉串有外焦里嫩的口感 。并且烤制到一半还需要将羊肉串进行翻面 ， 这样可以避免肉串被烤干 。
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