金针菇穿串技巧
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1、准备好适量金针菇、培根、油、香葱、牙签等材料 。
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2、将金针菇放入清水中浸泡5分钟,可去除生长过程中所累积的杂质,泡好后将金针菇的根部去除,根部不脆嫩,会影响整体的口感 。
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3、选择自己喜欢的培根,将其切成条状,也不能太细 。
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4、取一条培根,将金针菇卷在培根里面,卷紧后用牙签穿起来,注意不要扎到手 。
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5、烤箱预热,将金针菇培根卷铺在烤盘上并刷上一层油,放入烤箱200度烤8分钟 。
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【金针菇怎么穿串技巧】 6、取出若是没熟,还可以继续放置在烤箱中烤制 。烤好后,装盘,撒上葱花即可食用 。
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