1、清热生津
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清热生津是石斛花旗参炖鸡汤主要的功效之一，石斛花旗参炖鸡汤中的石斛具有很强的清热生津能力，高热、烦热的人食用新鲜石斛可有效缓解不适的症状 。
2、滋阴补气
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石斛花旗参炖鸡汤中石斛和花旗都以滋阴清补为长，对于阴亏虚热的人来说，食用石斛和花旗有利于身体恢复，同时还能起到降火消暑的功效 。
3、抗疲劳
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【石斛花旗参炖鸡汤功效】 经过现代医学的研究分析，花旗里面含有能够提高神经系统活动能力的有效成分，因此它具有抵抗疲劳的作用，在临床上还会被用作强壮剂，可以调节植物神经功能失调的症状 。
