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框镜鱼是镜鲤 。框镜鱼主要分布在我国的沿海地区,也有一些分布在日本等沿海国家,大多数是海水鱼,一小部分是淡水鱼,其鳞片很少或没有鳞片并且毛刺也很少,这种鱼味道鲜美,肉质肥嫩 。框镜鱼是较常见的鱼类,由于没有鱼鳞,因此框镜鱼非常光滑和干净,适合制作美味可口的菜肴 。
镜鲤：
【框镜鱼是什么鱼】镜鲤是欧洲鲤鱼的变种,表皮有光泽,好像镜面一样光滑且光泽明显,故称呼为镜鲤 。体形较粗壮,侧扁,头后背部隆起,头较小,眼较大,体表鳞片较大,沿边缘排列,背鳍前端至头部有1行完整的鳞片,背鳍两侧各有1行相对称的连续完整鳞片,各鳍基部均有鳞,个别的个体在侧线上见有少数鳞片 。侧线大多较平直、不分枝,个别个体的侧线末端有较短的分枝 。体色随栖息环境不同而有所变异,通常背部棕褐色,体侧和腹部浅黄色 。
多栖息於水域中下层,而以富营养水域底泥砂质静水域为主,有集体群游习性 。为杂食性鱼类,以小型无脊椎动物与底栖动物为主 。为适合在中国推广的水产优良养殖品种 。在合理的放养密度和较优的饲养条件下,镜鲤生长速度非常快 。
