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20821是液态法白酒 。液态法白酒是液态发酵法白酒 。液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线、再经串香、勾兑、调配而成的白酒 。有调香法、串香法和固液结合法,或者相互移植、渗透而生产的多种工艺 。由于液态法白酒的工艺先进,所以又有新工艺白酒之称,它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精,再加工或改制成的白酒 。液态法白酒与固态法白酒一样,同属饮料酒范畴,是可以饮用的 。
【20821是什么标准的酒】我国市场对酒的要求是有香味 。为了仿伏特加法与市场要求相结合,使酒精改制白酒具有香味,五十年代初期曾有一种所谓“三精一水”的白酒出现 。即用酒精、香精和糖精（三精）加水配制而成产品 。这种酒的香味类似喷漆用的“香燕水”气味,为饮者所厌恶 。所以“三精一水”酒一进市场就“硬了锅”,无人过问,留下的只有群众对酒精改制白酒不好的印象 。
液态法白酒是以食用酒精为酒基,经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒 。由于这类白酒具有出酒率高,节约粮食,成本较低,有害杂质少,卫生安全等优点,已成为畅销的白酒之一 。
