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APP版本：淡水鱼桂鱼是淡水鱼 。桂鱼,又名鳜花鱼、桂花鱼、鳜花鱼、鳌鱼、脊花鱼、胖鳜、花鲫鱼等,是一种家常的可以食用的鱼类 。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种 。在中国南北方的水系里均有分布 。桂鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层,特别喜欢藏身于水底石块之后,或繁茂的草丛之中 。
桂鱼对水温有较强的适应性,在中国南北方的水系里均有分布 。桂鱼生活在水清的江河湖泊中的近底层,特别喜欢藏身于水底石块之后,或繁茂的草丛之中 。秋冬水温低的季节,则潜身于深水处越冬,等到春天水温回升后,逐渐游到食物丰富的靠近岸水草丛中寻觅食物 。
【桂鱼是淡水鱼还是海鱼】桂鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为中国“四大淡水名鱼” 。它肉多刺少,肉洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美,是淡水鱼中的上等食用鱼 。桂鱼是典型的肉食性鱼类,性凶猛 。刚从鱼卵中孵化出的桂鱼苗就以别种鱼苗为食 。
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