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【海天蚝油怎么使用】在做菜的时候,需要做酱汁的时候,加一勺左右的蚝油到酱料里,可以给食物提鲜 。
在食物快做好的时候加一勺蚝油进去,然后继续翻炒一分钟,待蚝油完全被吸收,在把火关掉,可以让菜更加鲜美 。
搭配火锅蘸料食用,可以减少火锅带来的辣味 。
凉拌各种菜,可以给食材增加鲜味 。
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的广东常用的传统的调味料,由李锦裳于1888年在中国广东省珠海南水乡意外发明,也是调味汁类最大宗产品之一 。
蚝油以素有"海底牛奶"之称的鲜蚝为原料,经煮熟取汁浓缩,加辅料精制而成 。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。
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