南瓜与山药能同吃吗
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1、不能同吃
南瓜与山药不可以同吃 ， 因为南瓜和山药中虽然没有相克的成分 ， 但是南瓜中含有维生素C分解酶 ， 而山药中富含维生素C ， 两者同食会减损山药的营养价值 ， 造成营养的流失 ， 并给肠胃增加负担 。
2、营养价值
南瓜中含有胡萝卜素、B族维生素以及钙、磷等大量的矿物质元素等 ， 日常食用有健胃消食的功效 。山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶等 ， 有利于肠道对各种营养物质的吸收 ， 同时还可以祛湿养肾 ， 有利于人体健康 。
3、食用禁忌
【南瓜与山药可以同吃吗】 南瓜不能和带鱼、油菜和木瓜等一起食用 。南瓜和带鱼一起吃会造成腹泻、呕吐等食物中毒的现象 ， 而和油菜一起食用会降低油菜的营养价值 ， 木瓜则会阻碍人体对南瓜中B族维生素的吸收 ， 造成营养的流失 。
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