冷冻5个月的虾还可以吃吗
文章插图
1、可以食用
冷冻5个月的虾还能吃 。新鲜的虾仁中含有易于氧化的不饱和脂肪酸 ， 在冷冻保存良好的情况下 ， 可以半年左右不发生变质 ， 5个月左右的虾虽然营养有所流失 ， 但是不影响食用 。
【冷冻5个月的虾还能吃吗】 2、清洗处理
新鲜的虾想要长期保存可以选择冷冻的方式 。首先要仔细的清理好虾子的身体各部分 ， 然后用消毒后的剪刀剪掉虾头部的长须和虾脚 ， 再用水汆烫 ， 或者是用油处理做熟 ， 保留虾的营养价值 。
2、冷冻保存
新鲜在虾仁在处理做熟之后 ， 可以将其分装成小份 ， 放入保鲜袋中密封保存 ， 然后再将密封袋放入冷冻库中冷冻保存 。再食用虾的时候 ， 需要将其在常温中解冻 ， 这样可以最大程度上保留虾的口感 。
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