猪肉发黄的原因
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1、喂养饲料
猪肉发黄可能是与喂养饲料有关,猪在喂养的过程中,如果长期食用富含黄色素的饲料,例如玉米、胡萝卜等,这些食物进入猪肉体内后会逐渐沉积在猪肉的脂肪中,从而导致猪肉发黄 。
【猪肉发黄怎么回事】 2、病变猪肉
猪肉发黄可能是病变猪肉,如果猪肉中含有大量的黄色素,不仅存在于猪肉脂肪中吗,而且猪肉的粘膜和皮肤都呈现黄色,则说明猪肉可能属于病变猪肉,含有有毒物质,是不能食用的 。
3、保存方法
猪肉可以放在冰箱冷冻保存,首先将猪肉放入保鲜袋中,然后放置冰箱冷冻区,保持温度在零下18度以下,即可将猪肉保存3个月左右时间,但是不能放置时间过长,可能会滋生有害物质 。
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