炒过的木耳第二天能吃吗
文章插图
1、不可食用
炒过的木耳第二天不可以吃，煮熟后的木耳营养物质会溢出，容易滋生细菌和有害物质，从而导致营养流失，如果继续食用不仅对人体没有益处，还可能引起肠胃不适等症状 。
2、冷藏保存
炒过的木耳应该放置冰箱冷藏保存，将木耳放入容器中，然后使用保鲜膜将容器口密封起来，之后放入冰箱冷藏区，温度控制在3到5度之间，即可将木耳保存的时间延长至3天 。
3、泡制时间
【炒过的木耳第二天可以吃么】 木耳泡制的时间不能过长，应该在泡制30分钟后进行烹饪食用，如果泡制的时间超过8个小时，则会导致其中的亚硝酸盐含量增强，而且木耳中的营养物质也会流失在水中 。
