面包发不起来
文章插图
面包揉搓的时间不够，内部会有明显的颗粒物，面粉与酵母不均匀，会导致发酵无效，建议揉搓至表面光滑 。
酵母发酵的时间过长的话，会导致其活性成分流失，失去了本身的作用，从而引起面包发不起来 。
【面包发不起来什么原因】 补救方法：再加些许发酵粉，继续揉搓3-5分钟，然后用保鲜膜包起来，静置25-30分钟，观察是否回软 。
推荐阅读
- 风筝为什么飞不起来
- 面包虫能吃吗
- 面包种类
- 碱水面包的做法
- 过期面包片还可以吃吗
- 面包虫人可以吃吗
- 如何防止面包烤后回缩
- 发霉的面包去掉霉点可以吃吗
- 老式面包的做法和配方
- 雪糕吃起来比较软冰块吃起来比较硬的原因是