炖大鹅怎么去腥味窍门

炖大鹅去腥味的方法

炖大鹅怎么去腥味窍门

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炖鹅肉时加入料酒和白酒去腥,白酒在翻炒高温下产生燃烧,挥发芳香物质,可以去除鹅肉的异味,增加鹅肉的鲜味 。
鹅肉营养丰富,脂肪含量低,不饱和脂肪酸含量高,对人体健康十分有利 。
【炖大鹅怎么去腥味窍门】 鹅肉与柿子不能同食,同食严重时会导致死亡 。

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