文章插图
一、番茄意面 。准备食材：意大利面条、番茄、洋葱、蒜头、猪肉馅、罗勒碎、黑胡椒粉、糖、盐、番茄酱、料酒、生粉、白胡椒粉 。
1、肉馅里放上白胡椒粉、盐与料酒 。
文章插图
2、西红柿与洋葱洗干净,蒜头剥去外衣剁成末,洋葱切成丁,西红杮去皮切成小块,肉馅用白胡椒粉、盐、生粉、料酒腌制十分钟 。
文章插图
3、起油锅,锅热后放二十克油,我用的是黄油,其它油也可代替,油温六成热时放入洋葱炒至变色透明,放入蒜泥爆香,接着放入肉馅慢慢煸炒 。
文章插图
4、肉馅炒散变色后放入番茄继续翻炒,等番茄炒到软烂出沙,放入番茄酱翻炒均匀 。
文章插图
5、接着放入少许盐,糖与罗勒碎炒匀,加入200克清水,大火煮开后小火慢煮半个小时 。
文章插图
6、时间差不多时,肉酱已经粘稠的状态,大火收下汁,放入黑胡椒粉翻炒几下,出锅,汁别收太干了哦 。
文章插图
7、取一干净锅子,放入半锅水,水开后放入意大利面条,烧开后转中火慢慢煮熟,意大利面与我们平时吃的面不一样,要多煮一会儿,水开后我大约煮了八分钟 。
文章插图
8、把煮熟的面捞起放碗里,舀上一大勺肉酱,吃的时候拌一下就可以了 。
文章插图
二、海鲜意面 。螺旋面100g、西兰花、胡萝卜、海鲜蔬菜酱料理包、橄榄油盐 。
1、料理包沸水中加热15分钟,意面煮15分钟左右,捞出沥干备用 。
文章插图
2、锅热放橄榄油,炒配菜,料理包开袋倒入锅中 。
文章插图
3、意面倒入锅中,翻炒均匀,起锅,即可享用 。
文章插图
三、黑胡椒意面 。准备食材：意大利面、黑胡椒、橄榄油 。
1、意面冷水下锅,煮至无白心,用筷子能轻松夹断,即可捞出 。
文章插图
2、意面过冷水,加入适量橄榄油搅拌均匀 。
【意面怎么吃】
文章插图
3、锅烧热放入橄榄油,加入意面翻炒 。
文章插图
4、加入适量黑胡椒酱翻炒,将黑胡椒酱完全翻炒均匀即可出锅 。
文章插图
