春笋涩味怎么去除

怎么去除春笋涩味

春笋涩味怎么去除

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春笋的涩味可以通过开水煮制、用盐腌制、高温蒸制等方法去除 。
【春笋涩味怎么去除】 去除干春笋的涩味,可以把它放在清水中浸泡,浸泡过程中需要经常换水,且浸泡时间不少于二十四小时 。

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