文章插图
鸭蛋蒸35分钟左右才熟 。蒸鸭蛋的时间可类比蒸鸡蛋的时间决定,鸡蛋需要蒸30分钟成熟 。鸭蛋的体积比鸡蛋大,鸭蛋壳硬度大且厚,所以要确保鸭蛋成熟,就要延长时间至35分钟 。蒸鸭蛋时,水开后要将火调小,防止因火过大,导致鸭蛋破碎,蛋清流出 。
鸭蛋（Ducks egg）,又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭 。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。
选购技巧：【鸭蛋蒸多久才熟】选购时,握住鸭蛋左右摇晃,不发出声音的就是好的鸭蛋 。鸭蛋宜放入冰箱保存,放置时注意大头朝上,小头在下,这样有益于保证鸭蛋的质量 。
推荐阅读
- 传统蒸菜有哪些
- 黄鳝杀好放冰箱能存放多久
- 玉米放微波炉多久能熟
- 银耳要煮多久才会浓稠
- 银耳要泡多久才可以煮
- 蒸熟的螃蟹第二天还能吃么
- 生蚝可以煮着吃吗
- 鸡腿蒸多久能熟
- 泡了一夜的糯米蒸出来还是硬
- 干粉灭火器的保质期是多久