【德惠市美食】
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德惠市的美食有豆捞、锅包肉、手擀面、酸菜火锅、葱油干豆腐、酱骨头等 。
1、豆捞：德惠特色美食,食材多样、味道鲜香 。豆捞是一种火锅美食,取自都捞谐音,意为捞财、捞福、捞运 。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅,沿袭涮、捞吃法 。
2、锅包肉：锅包肉用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成,一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀 。外观红白相间,肉质外焦里嫩,酸甜可口 。
3、手擀面：口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,强身养胃手擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用,是全国人民最普通的一种家常便餐 。面条劲道、汤汁鲜美 。
4、酸菜火锅：德惠特色美食 。酸菜火锅是以酸菜丝、猪里脊肉,牛里脊肉等食材制成的一道菜品,味美汤鲜,爽脆可口 。
5、葱油干豆腐：干豆腐切细丝,焯一下,葱丝、辣椒油放在干豆腐之上 。炒勺放一匙豆油,烧热,倒在葱丝之上,加精盐、味精,拌匀即可食用 。味道鲜香、口感微辣 。
6、酱骨头：根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨 。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴,肉质紧实,酱香浓郁,肥而不腻,回味悠长 。
