陈醋鸡脚的正确方法
文章插图
鸡脚焯水时不用盖锅盖 ， 水开后煮3分钟即可 ， 焯水后放入冰水去油过冷河 ， 增加脆感 。
【陈醋鸡脚的正确方法】 鸡脚倒入醋汁期间要适当翻动 ， 保证鸡脚入味 ， 同时放冰箱冷藏使鸡脚更加清脆爽口 。
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鸡脚焯水时不用盖锅盖 ， 水开后煮3分钟即可 ， 焯水后放入冰水去油过冷河 ， 增加脆感 。
【陈醋鸡脚的正确方法】 鸡脚倒入醋汁期间要适当翻动 ， 保证鸡脚入味 ， 同时放冰箱冷藏使鸡脚更加清脆爽口 。