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罗平县美食有花米饭、酸笋、全锅汤、富乐酥肉、火烧干巴、烟熏肉等 。
【罗平县美食】1、花米饭：花米饭的制作过程非常复杂,为无公害绿色食品,所有色素全是植物熬制,非但对身体无害,内中还含有大量的身体所需元素 。
2、酸笋：酸笋酸中弥漫着一种难以言状的植物清香,令人胃口大开,食之难忘 。
3、全锅汤：鲜美滋嫩,配之以独特的蘸水,吃起来更是香味四溢,浑身通泰,酣畅淋漓 。
4、富乐酥肉：富乐酥肉之所以声名远扬,一是因为它的货真价实,二是因为它精妙绝伦的制作过程 。
5、火烧干巴：精选上等牛肉切成条形,放上调料拌匀装入土陶缸内腌制10---15天取出凉干,食用时将干巴放在火炉边慢慢烘烤,待干巴出油颜色变黄后,用木棍或小锤拍打松软后撕成细丝放上作料拌匀即可食用 。
6、烟熏肉：将猪肉（五花肉）切成块状,放上调料腌制5---7天取出后用茶果叶、柏芝叶、甘蔗楂等植物烘烤3—5天即可食用 。
美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃 。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食 。中国素有“烹饪王国”这个美誉 。在中国这个大家庭里,有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食 。美食吃前有期待、吃后有回味,享受美食也要看场合,场合好美食吃起来才有味道 。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心 。
