怎么炖猪蹄容易炖烂
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猪蹄入锅前要记得焯水，这样去掉血水和杂质的同时，又缩短了炖煮的时间 。
煮猪蹄时倒入啤酒代替冷水炖煮，不仅能让猪蹄容易变得软烂，而且做出来的猪蹄更入味 。
【猪蹄用普通的锅煮多久】 熬制猪蹄时适量添加一些醋和山楂，可以帮助猪蹄炖得又香又烂 。
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