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红花岗区美食有米皮、羊肉粉、黄粑、豆腐丸子、丝娃娃、糯玉米花、豆花面等 。
【红花岗区美食】1、米皮：本地桂曹米打成浆,蒸熟成薄皮,食用时切条,拌以辣椒酱、肉哨、蒜水、香葱等佐料,香辣可口 。
2、羊肉粉：羊骨小火熬制成汤,水煮米粉滑软有劲,加上蒜苗、芫荽等佐料,汤清不浊、醇厚鲜美、鲜香扑鼻 。
3、黄粑：制作历史悠久,以南白镇所产为隹,选料精良,火候及包裹用料讲究,其色深黄,切片后蒸、烤均可 。
4、豆腐丸子：以白豆腐为主料,辅以花椒、八角、桂皮等调料,捏成丸子炸制而成,配以特制蘸汁食用,外焦里嫩、浓香不腻 。
5、丝娃娃：用大米面粉烙成薄饼,卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆等,素菜脆嫩、酸辣爽口、颇具特色,有一二十个品种 。
6、糯玉米花：采用遵义当地糯玉米,以独特工艺制成,爽脆可口,让人一吃便爱不释手,故名不丢手 。
7、豆花面：豆浆点卤制成豆花,宽刀面选用面粉、鸡蛋制成,佐以肉臊、猪油、鱼香菜等食用,边蘸边吃、鲜美可口 。
