【西瓜是酸性的还是碱性的】
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西瓜是碱性的 。食物的酸碱性并不是从口感判断的,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的 。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物；反之,硫、磷较多的即为酸性食物,所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物 。而西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素,所以属于碱性食物 。
西瓜西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮,具明显的棱 。卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛；叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,两面具短硬毛,叶片基部心形 。雌雄同株 。雌、雄花均单生于叶腋 。雄花花梗长3-4厘米,密被黄褐色长柔毛；花萼筒宽钟形；花冠淡黄色；雄蕊近离生,花丝短,药室折曲 。雌花：花萼和花冠与雄花同；子房卵形,柱头肾形 。果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,色泽及纹饰各式 。种子多数,卵形,黑色、红色,两面平滑,基部钝圆,通常边缘稍拱起,花果期夏季 。
