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通常五六月分可以吃樱桃 。在五月初就能上市,但在五月下旬到六月中旬的时间,是樱桃成熟的最好的时候 。樱桃和其他的水果一样,最好应季食用,因为应季的水果最为新鲜,营养价值最高 。樱桃,古名莺桃,据说这是因为黄莺喜欢啄食的缘故,又称含桃 。樱桃果形颇似桃,而圆又如璎珠,所以通常就叫它樱桃 。
樱桃主要分布于欧洲、亚洲及北美等地 。生于山坡林中、林缘、灌丛中或草地 。适宜的土壤pH值为6.5-7.5的中性环境,在土层深厚、土质疏松、通气良好的砂壤土上生长较好 。
【几月份吃樱桃】樱桃在中国久经栽培,品种颇多,供食用,也可酿樱桃酒 。枝、叶、根、花也可供药用 。除了鲜食外,还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等,具有艳红色泽,杏仁般的香气,食之使人迷醉,也是菜肴较好的配料 。
