文章插图
海星籽、生殖腺 。海星的肉很少,一般家常食用海星的腿要全部掰掉,只吃海星中间的籽和生殖腺,因为海星的外壳、触角吃起来像沙子,口感不佳,因此海星只能食用海星籽、生殖腺 。
海星：
【海星吃的是哪个部位】海星是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类 。体扁平,多为五辐射对称,体盘和腕分界不明显 。生活时口面向下,反口面向上 。腕腹侧具步带沟,沟内伸出管足 。内骨骼的骨板以结缔组织相连,柔韧可曲 。体表具棘和叉棘,为骨骼的突起 。从骨板间突出的膜质泡状突起,外覆上皮,内衬体腔上皮,其内腔连于次生体腔,称为皮鳃,有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用 。水管系发达 。个体发育中经羽腕幼虫和短腕幼虫 。
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