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鹿角菜是海藻,又名鹿角豆、鹿角棒等 。藻体新鲜时黄橄色,体高6—7厘米,可达14厘米,上叉状分枝2—8次,生长在中潮带的岩石上 。干燥后黑色,基部有圆锥状固定器,成熟时具有棒状生殖托,雌雄同体,分布于北部沿海,可供食用 。
鹿角菜：
【鹿角菜是什么植物】鹿角菜是多年生草本植物,属藻类,因形似鹿角而得名,干菜发白稍淡黄色,生长在海拔3000米以上的原始森林的苔藓中,含有丰富的氨基酸,纤维素及多种微量元素,每100g含粗纤维25.25%,维生素C1.63mg,粗蛋白2.54%,胡萝卜素 。55mg,并含有钙、铁、磷、锌等多种微量元素,是一种唯独不含砷的纯天然绿色食品 。
