未开封的花生油的保质期一般为一至两年左右 ， 已经开封的花生油一般为4至9个月左右 。存放花生油时 ， 建议将花生油瓶口密封 ， 使油和空气隔绝 ， 防止食用油氧化变质 。而且应将花生油放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方 。
花生油保质期
文章插图
花生油呈淡黄透明 ， 色泽清亮 ， 气味芬芳 ， 滋味可口 ， 是一种比较容易消化的食用油 。
如果花生油保管不当 ， 很容易引起变质 ， 变质的花生油食用后可能会对人的肠胃有强烈的刺激作用 ， 会对人体健康产生危害 。
【花生油保质期】 花生油属于混合油 ， 含有多种脂肪酸 ， 花生油在开封之后很容易被氧化变质 ， 会生成小分子醛类、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物 。建议尽快将开封后的花生油食用完毕 。
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