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1、辣椒：是一种特别耐热的蔬菜,别的蔬菜夏季长势不佳,辣椒却能独树一帜,果实挂得满满当当,
2、夏妃青梗菜：耐热、耐湿性强,在高温环境下反而生长快,不受影响,且在雨水较多的环境下,也能正常生长 。
3、黄瓜：非常耐热,且特别耐湿热,温度高黄瓜苗生长得快,果实发育的也快 。
4、豇豆：在豆角界中豇豆产量最高,同时也是最耐热的豆角,每年最炎热的夏季,别的豆角都会出干叶子、落花等,即使结荚口感也很老,但豇豆完全不受影响 。
5、芦笋：最佳种植时间是每年5-8月,这时的种子最易发芽,苗的种植成活率最高 。
6、耐热Ⅰ甘蓝：正如其名,耐热性较好,属于中早熟夏甘蓝,专供夏季种植,适合我国大部分地区在夏季种植 。
【什么菜容易种又耐热】7、火箭快菜：又叫小白菜,是耐高温、耐风雨的品种,适合七月种植,生长期比较短,通常25天左右就能采收 。
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