文章插图
西瓜有西瓜枝的一端是“西瓜的头”；有花蒂的一端是“西瓜尾” 。西瓜头相较于西瓜尾会稍甜一点,因西瓜一般都是从头部开始成熟,然后慢慢到尾部 。但是最甜的还是西瓜中间的位置 。因接近中心的地方氧气比较少,不能完全进行呼吸作用,瓤部分的温度还比较低,昼夜温差大,糖分就会积累 。
挑选西瓜的技巧：1、看西瓜藤 ：挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好,因为瓜蒂越绿,瓜就越新鲜；另外,瓜藤是弯曲的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜 。瓜蒂枯萎,很有可能是“早采瓜” 。
2、看西瓜底部 ：在看瓜底部的时候,一定要看上面的小圆圈,圆圈越大瓜皮越厚,所以在挑选西瓜的时候尽量挑选下面圈圈比较小的,这样才会皮薄汁多 。
【西瓜哪边是头】3、看西瓜纹路 ：将西瓜放正,然后看西瓜表面的纹路,如果纹路非常的明显,就说明这个西瓜非常的甜,而且汁水很多,并且还是沙瓤瓜,花纹杂乱的西瓜通常不够成熟,瓜内的筋也会比较多 。
