老黄瓜可以切丝、切条或者切片搭配蒜、辣椒或者糖等调味料制作成酱黄瓜、腌黄瓜，也可以洗净切块搭配蔬菜、肉类制作成菜肴，例如老黄瓜猪肉丸子汤、老黄瓜鸡蛋汤、老黄瓜炒虾、老黄瓜猪腱汤等 。
老黄瓜怎么吃
文章插图
【老黄瓜怎么吃】 黄瓜成熟后，先不摘取，任其继续生长，直到整个表皮完全变黄为止，便可得到老黄瓜 。
老黄瓜虽然生吃的口感不如嫩黄瓜，但是营养价值却不低，含有多种维生素、矿物元素、纤维素以及植物蛋白，适量食用，对人体有益 。
老黄瓜吃起来口感微酸，具有一定的刺激食欲的作用，此外，老黄瓜中还含有黄瓜酶、丙醇二酸等物质，对维持机体活动具有促进作用 。
推荐阅读
- 米里面有黑虫还能吃吗虫怎么去除
- 温泉蛋怎么煮
- 浴室地砖发黄污垢怎么去除
- 航天员出舱七个小时怎么喝水
- 明信片怎么寄
- 鲜莲子怎么保存时间长
- 暖宝宝贴怎么用才会变热
- 薄荷油可以驱赶老鼠吗
- 中老铁路是不是高铁
- 家里厨房蛾子多怎么找源头