蚝油的食用方法很多 , 可以拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等 。耗油是广东地区常用的传统鲜味调料 , 味道鲜美、蚝香浓郁 , 常用来做蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜 。
蚝油怎么用
文章插图
蚝油的主要原料是牡蛎 , 经煮熟、取汁、浓缩等过程 , 并加辅料精制而成 。
蚝油是用牡蛎熬制而成的调味料 , 主要营养成分有锌元素、氨基酸等 。
【蚝油怎么用】 耗油的保质期一般为18个月 , 未开封的放在常温下保存即可 , 开封后需要放进冰箱冷藏 。
蚝油的食用方法很多 , 可以拌面、拌菜、煮肉、炖鱼、做汤等 。耗油是广东地区常用的传统鲜味调料 , 味道鲜美、蚝香浓郁 , 常用来做蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜 。
蚝油怎么用