清蒸鲳鱼如果是冷水上锅蒸的话一般要蒸20-25分钟，若是在水烧开后再放进锅蒸的则蒸10-15分钟就可以了 。蒸鱼的时间具体还是要看鱼的大小来定，如果鱼比较大的话，蒸熟要用的时间也就久一点 。
如何挑选鱼
文章插图
看鱼鳃，新鲜鱼的鱼鳃颜色鲜红、黏液透明，不新鲜鱼的鱼鳃呈暗淡的灰红色，黏液腥臭 。
看鱼鳞，新鲜鱼的鱼鳞有光泽且紧贴鱼体，不新鲜鱼的鱼鳞光泽度差且容易脱落 。
【清蒸鲳鱼一般蒸几分钟】 看鱼腹，新鲜鱼的腹部不膨胀、鱼肛孔凹陷、呈白色，不新鲜鱼的鱼肛孔稍微凸出 。
推荐阅读
- 大杯奶茶多少ml
- 酸奶糖分高吗
- 蒸玉米一般需要多少长时间
- 蜡烛燃烧时的气味是什么味道
- 一般金店都回收黄金吗
- 黑枸杞保质期一般是多久
- 行李箱一般买多大尺寸
- 西米要煮多久
- 面粉发酵多长时间最好
- 蒸鸡蛋羹需要多长时间