三点蟹直接用小刷子将其背部、腹部、钳子和嘴部的杂质刷洗干净即可 。刷洗三点蟹之前 ， 可以先用清水浸泡一段时间 ， 如果是比较凶猛的三点蟹 ， 可以绑起来刷洗或者用工具将其腹盖打开 ， 挤出排泄物后再刷洗 。
三点蟹怎么清洗干净
文章插图
【三点蟹怎么清洗干净】 刷洗三点蟹时 ， 用力多刷洗一会钳子的根部以及脚与脚之间的夹缝处 ， 因为这些地方容易藏污纳垢 ， 细菌比较多 。
如果担心清洗三点蟹的时候会被夹手 ， 可以先将三点蟹放入45度左右的温热水中 ， 等到三点蟹被热水呛晕后再刷洗 。
刷洗完成的三点蟹 ， 可以放入清水中浸泡十分钟左右再冲洗 ， 等到将脏水彻底冲洗干净后再烹饪食用 。
