【炒胡萝卜片要焯水吗】 炒胡萝卜片一般不需要焯水 。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。胡萝卜可生食 ， 也可以炒熟做菜 ， 通常不需要焯水 。炒胡萝卜片是以胡萝卜为主要原料炒制而成的家常美食 ， 美味可口 ， 富含维生素A 。胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源 。
炒胡萝卜片要焯水吗
文章插图
胡萝卜是一年生或二年生草本 ， 根粗壮 ， 呈长圆锥形 ， 呈橙红色或黄色 。
胡萝卜原产亚洲西部 ， 12世纪经伊朗传入中国 ， 日本在16世纪从中国引入 。
胡萝卜适应性强 ， 易栽培 。幼苗可耐27℃以上的高温 ， 直根膨大期的适宜温度是13-18℃ 。
