最好不要吃小龙虾的头 ， 因为小龙虾属于杂食动物 ， 它生活的环境比较脏 ， 其头部很容易聚集金属有害物质和细菌 ， 不宜多吃 ， 吃了会对人的身体健康产生危害 。
吃小龙虾注意事项
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如果是自己做的话 ， 将买回来的小龙虾用刷子进行清洗 ， 最好在水中养一天 ， 煮之前可以清理掉虾肠 。
小龙虾一定要煮熟 ， 可以煮30分钟左右 。因为小龙虾是杂食动物 ， 生活的环境比较脏 ， 很可能会存在寄生虫 ， 而高温烹煮可以杀死寄生虫 。
【小龙虾的头能吃吗】 小龙虾的头部是金属有害物质和细菌的聚集地 ， 最好不要吃 ， 以免吃了影响人的身体健康 。
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