优质的鲷鱼价格是比较贵的 ， 如果是冷冻的鲷鱼片价格非常便宜的话有可能是用的鲷鱼不太新鲜 ， 将其切成片所以卖的比较便宜 ， 或者是其他鱼类切成片后参杂鲷鱼片当鲷鱼片售卖 。
鲷鱼片为什么那么便宜
文章插图
如果担心买到不新鲜的鲷鱼片 ， 可以购买鲷鱼回来自己制作 ， 好的鲷鱼一般鳞片完整不易脱落 ， 肉质坚实 ， 富有弹性 ， 眼球饱满突出 ， 角膜透明 ， 鱼鳃色泽鲜红 。
鲷鱼是一种受人欢迎的深海鱼 ， 在海鱼中是一大种类 ， 从近浅海域到远深海洋 ， 都有它们的踪影 ， 鲷鱼又叫做加吉鱼、斑加吉、铜盆鱼 。
【鲷鱼片为什么那么便宜】 鲷鱼以其全身红色、十分艳丽 ， 肉质细嫩、味道鲜美居海鱼之冠 ， 但是近年来因忽视自然环境保护 ， 海水污染 ， 加之滥捕幼鱼 ， 鲷鱼的自然资源越来越少 ， 近岸已很难钓到 。
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