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大红袍的茶叶有香气 ， 泛着兰花香 。大红袍很耐冲泡 ， 冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶 ， 须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式 ， 才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味 。注重活、甘、清、香 。大红袍 ， 产于福建武夷山 ， 属乌龙茶 ， 品质优异 。
大红袍：
【大红袍口感】植株灌木型 ， 树冠半披张 ， 树高可达2米以上 ， 主干尚明显 ， 分枝较密 ， 叶梢向上斜生长 ， 叶 ， 一般在6~7cm ， 长者可达11~11cm；宽一般3cm左右 ， 宽者可达4~4.3cm ， 中叶型 ， 近阔椭圆形 ， 先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮 ， 叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对 ， 叶脉79对 ， 花型尚大 ， 直径3cm左右 ， 花瓣6片 ， 萼片5片、花丝稀疏稍长 ， 高低不齐 ， 二倍体 ， 茶果中等 。嫩芽梢尚壮 ， 深绿微紫 ， 夏梢叶更显带红毫尚显 ， 萌芽、开采期比肉桂品种迟 ， 一般在5月10日左右（缓冬年份）
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