牛奶一煮变成豆腐渣是因为牛奶中蛋白质变质导致的 ， 牛奶变成豆腐渣后就不要继续饮用了 ， 这种牛奶已经变质了 ， 并且没有了什么营养价值 ， 不容易被人体吸收 。
牛奶一煮变豆腐渣还能喝吗
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牛奶不适合炖煮 ， 不然牛奶里的蛋白质会凝固 ， 或者变成豆腐渣 ， 会降低牛奶中的营养成分 ， 因此 ， 牛奶最好在常温下饮用 。
如果想喝热牛奶可以将牛奶倒在杯子里 ， 把杯子放在倒有适量热水的容器中 ， 这样既能使牛奶温热 ， 也不会破坏牛奶的营养成分 ， 更不会出现变成豆腐渣的情况 。
【牛奶一煮变豆腐渣还能喝吗】 不管什么品牌的牛奶 ， 都是有保质期的 ， 在饮用或者购买之前 ， 一定要查看牛奶的生产日期和保质期 ， 避免喝到过期的牛奶 。
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