文章插图
灰面是面粉，是面粉的一种叫法 。我们平常吃的面粉都是小麦磨出来的，无论是低筋面粉或高筋面粉，都可以统称为灰面，灰面描述的是面粉的状态 。面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
【灰面是什么粉】面粉：
我们常说的面粉指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，高筋小麦粉之类的名称指的就是我们平常所说的面粉 。小麦粉按性能和用途分为专用面粉（如面包粉、饺子粉、饼干粉等）、通用面粉（如标准粉、富强粉）、营养强化面粉（如增钙面粉、富铁面粉、7+1营养强化面粉等）；按精度分为特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉等；按筋力强弱分为高筋面粉、中筋面粉及低筋面粉 。
推荐阅读
- 鱼肥油是什么部位
- 究极网络用语是什么意思
- 疫情b类接触者是什么意思
- 靖安司是什么部门
- 水猴子到底是什么
- 九个必须的具体内容是什么
- 四交都是什么
- 冬虫夏草口粮香型风格特点是什么
- 二房是什么意思
- 奶粉比例