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gbt26761不是纯粮食酒 。gbt26761不是勾兑酒 ， 勾兑酒执行标准是GB/T20822、GB/T20821 。白酒执行标准26761是小曲固态法白酒 ， 说明用小曲做糖化发酵剂 ， 生产的固态法白酒 ， 属于小曲酒 。纯粮酒是固态法白酒 ， 采用的是固态发酵的传统的酿酒工艺 ， 以粮食为主要的原料 ， 再加入水而酿造而成的 。纯粮酒的执行标准是按照香型来分类的 ， 分别是GB/T10781.1（浓香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（酱香型） 。
【gbt26761是纯粮食酒吗】判断方法：
1、用水检测 ， 这是比较科学的方法 ， 把白酒和水按照一比一的比例倒入容器里 ， 如果是粮食酒的话 ， 白酒会变得比较浑浊 ， 而如果是勾兑酒 ， 是没有任何变化的 。
2、酒花法 ， 摇晃白酒的瓶子 ， 观察酒瓶里的洒花 ， 如果洒花持续时间长 ， 并且比较密集 ， 就是粮食酒 。如果洒花一下子就没了 ， 这种就是勾兑酒 。
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