冬天发面一般要发多长的时间 2023-01-19 知识分享 【冬天发面一般要发多长的时间】 文章插图 冬天发面一般要发3小时左右 。由于冬天气温较低,面团发酵的速度较慢,想要完全发酵需要3个小时左右 。如果想要缩短发面时间,可以在一个蒸锅中放入70度左右的热水,然后把揉好的面团放在蒸架上,盖上锅盖进行发面 。这样就可以人为控制发面的环境湿度,缩短发面时间,起到更好的发面效果 。 发酵好的面团体积为原来的两到三倍大小,测试发酵是否成功,可用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,如果孔马上回弹,表示发酵不够,仍需继续发酵 。 推荐阅读 奶茶放冰箱第二天能喝吗 麦城黑啤的产品简介 氐怎么读 氐的拼音是什么 菠萝蜜核能不能冷冻 小叶紫檀怎么养 经验内容仅供参考 奶茶热量有多高 海参如何做不涩嘴 海参怎么弄才不会涩口 什么食物去火快,快速降火的食物推荐 珙桐树的利润 珙桐树多大 秦霄贤变“白马王子”,牵马时手放位置太抢镜,和白冰戴同款墨镜引争议 淘宝怎么上传头像 淘宝怎么上传头像图片 阿玛尼衣服怎么样 重庆青年报 祝福!捐髓救人小伙娶到照顾他的护士 雷凌1.2t的轮胎的尺寸 轮胎尺寸解析 微信情侣空间在哪里开 构成商品房欺诈要达到什么条件 三大淘宝创业暴利项目 淘宝创业项目有哪些 妻不如妾后面是什么 明日方舟多少抽保底 亚洲地区防治禽流感会议将在越南胡志明市召开 玉米几月份成熟 甜虾是生的还是熟的? 冬天是一个什么样的季节 泡豆子用凉水还是温水 怎样储存栗子到冬天吃 秋天气温多少度 云南冬天下雪吗 冬天有没有蟑螂 米酒酸后多久变甜 咖啡加什么糖