冬天发面一般要发多长的时间 2023-01-19 知识分享 【冬天发面一般要发多长的时间】 文章插图 冬天发面一般要发3小时左右 。由于冬天气温较低,面团发酵的速度较慢,想要完全发酵需要3个小时左右 。如果想要缩短发面时间,可以在一个蒸锅中放入70度左右的热水,然后把揉好的面团放在蒸架上,盖上锅盖进行发面 。这样就可以人为控制发面的环境湿度,缩短发面时间,起到更好的发面效果 。 发酵好的面团体积为原来的两到三倍大小,测试发酵是否成功,可用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,如果孔马上回弹,表示发酵不够,仍需继续发酵 。 推荐阅读 管仲是个什么样性格的人 锦鲤浮在水面怎么回事 锦鲤老是浮在水面 龙感湖在哪?龙感湖景点介绍 烩双菇的做法(高脂血症食谱) 一个老外拍的荷花,惊艳全中国! 塞尔维亚这个国家在哪里 塞尔维亚简述 聊城二价、四价、九价hpv疫苗的区别在哪? 聊城二价宫颈癌疫苗 窦娥临死前为什么要发下三桩毒誓:血溅白练、六月飞雪、大旱三年? 白露后还能穿凉鞋吗 顺丰货到付款拒收问题 拼多多砍价一个人能砍几次 拼多多给同一个人砍价可以砍几次 凯撒旅游怎么样 天津周边自驾旅游攻略 Win7系统中蓝牙功能在哪找? 有知道的吗 玉和石头的区别 社科号 这部电影,惊动了8颗外国卫星!只因拍摄场面太过真实 出轨的女人回家会做这事 伊莎贝尔酒庄建立于什么时间? 喝荷叶茶有没有副作用呢 财神万利是哪一年地皮 玉米几月份成熟 甜虾是生的还是熟的? 冬天是一个什么样的季节 泡豆子用凉水还是温水 怎样储存栗子到冬天吃 秋天气温多少度 云南冬天下雪吗 冬天有没有蟑螂 米酒酸后多久变甜 咖啡加什么糖